79,99 zł
82 w magazynie
Kompletna, 5-kilogramowa kompozycja surowców, zaprojektowana do obróbki termicznej na ruszcie, która zamieni klasyczne grillowanie w profesjonalny pokaz smaków. Zestaw opiera się na strukturze mięsistych warzyw (bakłażan, cukinia) oraz rekordowej różnorodności papryk – od słodkiej Ramiro, przez osławione Padrone, aż po pikantne akcenty Chili. Liczy się nie tylko doskonały smak – grillowanie papryk i bakłażana z dodatkiem oliwy nie tylko wydobywa ich naturalną słodycz, ale drastycznie zwiększa bioprzyswajalność zawartych w nich antyoksydantów. To gotowa baza do tworzenia szaszłyków, faszerowanych warzyw i aromatycznych sals, stanowiąca lekką i odżywczą alternatywę dla ciężkich potraw.
Skład zestawu:
Sigma science
Mechanizm działania zestawu opiera się na wykorzystaniu stabilnych termicznie fitozwiązków i błonnika w procesie modelowania odpowiedzi glikemicznej. Warzywa takie jak cukinia i bakłażan dostarczają frakcji błonnika, które przyczyniają się do zwiększenia masy stolca, co optymalizuje pasaż jelitowy. Spożywanie zróżnicowanych warzyw podczas posiłku grillowanego pomaga ograniczyć wzrost poziomu glukozy we krwi po jedzeniu, co sprzyja stabilizacji poziomu energii. Wysoka zawartość witaminy C z mixu papryk (Ramiro, Padrone, Block) pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu w celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania skóry i naczyń krwionośnych. Ponadto zawarta w składnikach miedź oraz mangan pomagają w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym, który może powstawać podczas obróbki termicznej żywności. Obecny w zestawie potas pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i mięśni, czyniąc grillowane warzywa kluczowym elementem diety wspierającej wydajność organizmu.
79,99 zł
82 w magazynie
