Opis
WAGA MINIMALNA PRODUKTU 500g
Świeży, aromatyczny o intensywnym smaku i bogatym aromacie. To warzywo korzeniowe, które znakomicie wzbogaca smak zup, bulionów i sałatek, pełne witamin i minerałów. Doskonale sprawdza się jako klasyczna włoszczyzna, jak również do przygotowania zdrowych soków.
Seler jest warzywem o bardzo szerokim działaniu prozdrowotnym. Oto jego główne walory:
– Niska kaloryczność i sytość (20–30 kcal w 100 g,).
– Witaminy i minerały: witamina C – wspiera odporność i działa antyoksydacyjnie; witaminy z grupy B (B1, B2, B6, kwas foliowy) – wspomagają układ nerwowy i metabolizm; witamina K – ważna dla kości i krzepliwości krwi; potas – reguluje ciśnienie i wspiera serce; magnez, wapń, fosfor, żelazo – wzmacniają kości, mięśnie i krew.
– Błonnik (ułatwia trawienie, zapobiega zaparciom, obniża cholesterol)
– Związki bioaktywne: antyoksydanty – działają przeciwzapalnie i chronią komórki przed uszkodzeniami; poliacetyleny – mogą działać przeciwbakteryjnie i przeciwnowotworowo.
Najwięcej wartości zachowuje na surowo (np. w surówkach, sokach, koktajlach), ale gotowany też pozostaje zdrowy.