Opis
Delikatna, zdrowa i pełna smaku. Jej miękkie, soczyste strąki idealnie sprawdzają się w roli dodatku do obiadu, składnika sałatek, zapiekanek czy lekkich dań warzywnych. Można ją gotować, dusić, smażyć lub podawać z masłem i bułką tartą – w każdej wersji zachwyci Cię smakiem i aromatem.
Żółta fasolka szparagowa to jedno z najzdrowszych warzyw – jest lekka, niskokaloryczna, przyjazna dla trawienia i pełna cennych składników odżywczych. Regularne włączanie jej do diety przynosi wiele korzyści dla zdrowia. Jest źródłem wielu ważnych składników odżywczych, takich jak:
• witamina C – wzmacnia odporność i wspiera gojenie się ran;
• witamina A – dba o wzrok i kondycję skóry;
• witamina K – wspomaga krzepnięcie krwi i zdrowe kości,
• kwas foliowy (wit. B9) – ważny dla układu nerwowego i szczególnie istotny w diecie kobiet w ciąży;
• żelazo, magnez, wapń i potas – wspierają serce, mięśnie i układ krwionośny.
Ciekawostka: Najwięcej cennych składników zachowuje się w fasolce gotowanej na parze lub lekko podduszonej – długie gotowanie może zmniejszyć ilość witamin.