Opis
WAGA MINIMALNA 2 KG
Kapusta biała to jedno z najpopularniejszych warzyw w kuchni polskiej. Idealnie sprawdza się do surówek, bigosu, gołąbków oraz kiszenia. Bogata w witaminę C i błonnik stanowi zdrową bazę codziennych potraw.
Kapusta biała to bardzo wartościowe warzywo w naszej diecie. Ma wiele składników odżywczych i związków prozdrowotnych, które czynią ją świetnym wsparciem dla organizmu.
– Niska kaloryczność i sytość (około 25 kcal w 100 g, duża zawartość błonnika)
– Witaminy: C – wzmacnia odporność, naczynia krwionośne i działa antyoksydacyjnie; Witamina K – wspiera krzepliwość krwi i zdrowie kości; witaminy z grupy B (B1, B2, B6, kwas foliowy) – ważne dla układu nerwowego, krwiotwórczego i metabolizmu; witamina A (beta-karoten) – szczególnie w młodej kapuście; wspiera wzrok i skórę.
– Minerały: potas – obniża ciśnienie krwi, wspiera serce; wapń, magnez i fosfor – wzmacniają kości i mięśnie; żelazo i mangan – wspierają produkcję krwi i odporność.
– Błonnik – wspomaga perystaltykę jelit, obniża poziom „złego” cholesterolu LDL.
Kapusta biała najwięcej wartości ma na surowo (np. w surówkach).
Kiszona kapusta dodatkowo dostarcza naturalnych probiotyków, które wspierają mikroflorę jelitową i odporność.