3,90 zł
[55,71 zł/kg]
Dostępne – 50 szt.
50 w magazynie
Delikatniejsza od klasycznej cebuli, ale równie wartościowa. Cebula dymka dostarcza witaminy C, błonnika oraz naturalnych związków siarkowych. Jej młode cebulki i zielony szczypior wspierają urozmaicenie codziennej diety, a łagodny smak sprawia, że doskonale nadaje się do spożycia na surowo, zachowując maksimum składników bioaktywnych. To prosty sposób na wzbogacenie sałatek, twarożków, kanapek i dań obiadowych.
Sigma science
Dlaczego cebula dymka wspiera odporność i mikrobiotę jelitową?
Cebula dymka dostarcza witaminy C, która pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Zawiera również błonnik oraz naturalne fruktany stanowiące pożywkę dla korzystnych bakterii jelitowych. Charakterystyczny aromat pochodzi od związków siarkowych naturalnie występujących w warzywach z rodzaju Allium. Spożywanie dymki na surowo pozwala zachować największą ilość witaminy C i związków lotnych odpowiedzialnych za jej właściwości smakowe.
Mechanizm biologiczny
Cebula dymka zawiera fruktany (prebiotyki), witaminę C oraz naturalne związki siarkowe i polifenole. Składniki te wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu i uczestniczą w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym jako element zbilansowanej diety.
Porcja funkcjonalna sigma (100g)
Witamina C
18–22 mg
odporność
Fruktany
naturalna zawartość
wsparcie mikrobioty
Związki siarkowe
naturalna zawartość
ochrona antyoksydacyjna
Jak najlepiej wykorzystać ?
1
Obróbka: najlepiej spożywać na surowo lub dodawać pod koniec gotowania.
2
Wchłanianie: dobrze komponuje się z oliwą lub innym źródłem zdrowych tłuszczów jako element pełnowartościowego posiłku.
3
Dawkowanie: 1 pęczek tygodniowo lub jako codzienny dodatek do dań.
4
Przechowywanie: w lodówce, najlepiej z zielonym szczypiorem skierowanym ku górze lub owiniętym wilgotnym ręcznikiem papierowym.
Cebulę dymkę najlepiej spożywać na surowo lub dodawać pod koniec przygotowywania potraw. Wykorzystanie zarówno białej cebulki, jak i zielonego szczypioru pozwala ograniczyć marnowanie żywności i zwiększyć wartość odżywczą posiłku.
3,90 zł
[55,71 zł/kg]
Dostępne – 50 szt.
50 w magazynie
Sigma science
Dlaczego cebula dymka wspiera odporność i mikrobiotę jelitową?
Cebula dymka dostarcza witaminy C, która pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego i chroni komórki przed stresem oksydacyjnym. Zawiera również błonnik oraz naturalne fruktany stanowiące pożywkę dla korzystnych bakterii jelitowych. Charakterystyczny aromat pochodzi od związków siarkowych naturalnie występujących w warzywach z rodzaju Allium. Spożywanie dymki na surowo pozwala zachować największą ilość witaminy C i związków lotnych odpowiedzialnych za jej właściwości smakowe.
Mechanizm biologiczny
Cebula dymka zawiera fruktany (prebiotyki), witaminę C oraz naturalne związki siarkowe i polifenole. Składniki te wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu i uczestniczą w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym jako element zbilansowanej diety.
Porcja funkcjonalna sigma (100g)
Witamina C
18–22 mg
odporność
Fruktany
naturalna zawartość
wsparcie mikrobioty
Związki siarkowe
naturalna zawartość
ochrona antyoksydacyjna
Jak najlepiej wykorzystać ?
1
Obróbka: najlepiej spożywać na surowo lub dodawać pod koniec gotowania.
2
Wchłanianie: dobrze komponuje się z oliwą lub innym źródłem zdrowych tłuszczów jako element pełnowartościowego posiłku.
3
Dawkowanie: 1 pęczek tygodniowo lub jako codzienny dodatek do dań.
4
Przechowywanie: w lodówce, najlepiej z zielonym szczypiorem skierowanym ku górze lub owiniętym wilgotnym ręcznikiem papierowym.
Cebulę dymkę najlepiej spożywać na surowo lub dodawać pod koniec przygotowywania potraw. Wykorzystanie zarówno białej cebulki, jak i zielonego szczypioru pozwala ograniczyć marnowanie żywności i zwiększyć wartość odżywczą posiłku.
Najczęściej zadawane pytania
Cebula dymka jest zbierana we wczesnym etapie wzrostu, dzięki czemu ma delikatniejszy smak i soczystą strukturę. Jadalne są zarówno biała cebulka, jak i zielony szczypior, które można wykorzystać na surowo lub po krótkiej obróbce termicznej.
Tak. Zielona część dostarcza witaminy C, folianów oraz związków siarki charakterystycznych dla warzyw cebulowych. Dzięki temu warto wykorzystywać całą roślinę, ograniczając straty żywności.
Tak. Spożywanie cebuli dymki na surowo pozwala zachować więcej witaminy C i charakterystycznych związków siarki odpowiedzialnych za jej aromat. Krótkie podsmażenie lub grillowanie również dobrze podkreśla jej smak.
Świetnie komponuje się z rzodkiewką, pomidorami, ogórkami, jajkami, twarogiem, ziemniakami oraz świeżymi ziołami. Jest doskonałym dodatkiem do sałatek, kanapek i chłodników.
Najlepiej przechowywać ją w lodówce, w pojemniku lub woreczku ograniczającym utratę wilgoci. Najlepszą jakość zachowuje przez kilka dni od zakupu.